Stilvolle Entspannung mit Bergpanorama – Parkhotel Bellevue, Adelboden
Presseaufenthalt | Hoch oben auf dem Wildstrudel liegt noch Schnee, der Himmel ist blau und der Spritz funkelt dunkelorange in unseren Gläsern. Es ist Apéro-Zeit im Parkhotel Bellevue. Die Sonne steht noch recht hoch und wieder steht uns ein lauer Sommerabend bevor. Wer hätte gedacht, dass es in den Schweizer Bergen so mild und warm werden könnte wie irgendwo am Meer in Süditalien? Wir sitzen in 1400 m Höhe, oberhalb von Adelboden, einem kleinen Bergdorf im Berner Oberland, und genießen das Klima und die gute Luft samt spektakulärer Aussicht. Ein bisschen sieht es so aus, als hätte Hotelchefin Franziska Richard am Ende der Hotelterrasse eine Fototapete mit Bergpanorama hochgezogen. Hat sie nicht. Es ist tatsächlich so schön hier.
Die sonnenverwöhnte Lage des Parkhotels Bellevue zieht seit 1901 Besucher und Erholungsuchende aus der ganzen Welt an. Einst als Türmchenbau aus Holz gebaut, brannte das ursprüngliche Gebäude 1931 vollständig ab. »Nie wieder Holz«, sagten sich die damaligen Besitzer Hans und Elisabeth Richard und beauftragten das Architekturbüro Urfer und Stähli aus Interlaken, ein Hotel im Bauhausstil zu realisieren.
Das ist viele Jahrzehnte her. Inzwischen leitet Franziska Richard das Bellevue und möchte das Familienunternehmen in die vierte Generation bringen. Ihre 5-jährige Nichte stellte vor Kurzem bereits in Aussicht, die Arbeit ihrer Tante fortführen zu wollen und sagte: »Du bleibst so lange bis ich groß bin, ja?« Einen Tag später jedoch: »Ich muss aber noch überlegen.«
Wie schön, wenn sich das Gastgeber-Gen über mehrere Generationen durchzusetzen scheint. Franziska ist jedoch noch recht neu im aktiven Hotelbetrieb. Erst seit Herbst letzten Jahres führt sie das Bellevue und verabschiedete sich dafür von ihrem Beruf als Journalistin und Gastrokritikerin, vom Reisen, vom Schreiben. Wobei – nicht ganz, denn zwei Mal im Jahr erscheint die Hauszeitung »Gazette« unter ihrer redaktionellen und konzeptionellen Leitung. Ein von den Gästen gerne gelesenes und geschätztes Magazin, schön illustriert und mit Artikeln über Design, Architektur, Tourismus und lokalen Nachrichten bestückt.
Es sei ein großes Geschenk, das Bellevue leiten zu dürfen, aber auch ein großer Job, verrät mir Franziska im Gespräch. Wir sitzen am großen runden Tisch, einem Design-Klassiker, entworfen von Eero Saarinen, in der Lobby. Sie deutet auf die vielen schönen Möbel hier im Raum, nennt Namen von Designern und erzählt vom Einrichtungskonzept im Midcentury-Stil. Dabei zwinkert die Hotelchefin und lacht charmant. Letzten Endes ginge es doch um etwas Anderes...
Design und Architektur ergeben nur die Hülle, den Rahmen für das, was innen stattfindet – einen perfekten Service und echte Gastfreundschaft.
Eine tolle Architektur, eine schöne und qualitativ hochwertige Einrichtung, ja, alles sehr wichtig. Die Gäste sollen sich wohlfühlen. Das A und O sei aber der Service, der durch nichts zu ersetzen ist. Sie sieht das Hotel als einen Ort, an dem man bedient und verwöhnt wird, (fast) nichts selber machen muss. »Das ist doch große klasse«, schwärmt Franziska. »Die Hülle alleine reicht nicht«.
Bereits früh am Morgen mischt sich Franziska unter die Gäste, nimmt sich Zeit für ein paar Worte am Tisch, serviert Kaffee, räumt im Vorbeigehen noch das Geschirr ab, um im nächsten Moment an der Rezeption Ausflugtipps für die Region zu geben.
Zusammen mit ihrem Team kümmert sich die Hotelchefin um einen best möglichen Standard. Von den (50) Zimmern bis zum Wellnessbereich, von der Gastronomie bis zum herrlich blühenden Garten – Den Gästen soll es an nichts fehlen. Im Parkhotel Bellevue soll der Alltag hinter sich gelassen, der Geist entschleunigt werden. Auch die exquisite Küche unter der Leitung von Jürgen Willing trägt dazu bei, in kürzester Zeit maximal erholt zu sein. Das Essen ist hervorragend.
Besonders lecker isst es sich auf der großen Terrasse mit Bergblick und besten Weinen zu jedem Gang. Als Krönung eines Tages in den Bergen. Nachdem man müde und glücklich vom Wandern, Radfahren oder einem Ausflug in die Umgebung, zurück kommt ins Hotel. Vielleicht noch im Pool, Solebad oder in der Sauna oder einfach nur im Schatten eines alten Baumes in ein Buch vertieft war. Vor dem Dinner noch einen Aperitif genießen. Das ist Urlaub. Stilvolle Entspannung. Mit Bergpanorama.
Bellevue Parkhotel & Spa, Bellevuestr. 15, 3715 Adelboden, Berner Oberland, Schweiz, Tel. +41 336 738 000
Vielen Dank an das Team des Parkhotels Bellevue und TN Hotels für den wunderbaren Kurzaufenthalt, der uns im Rahmen einer Pressereise ermöglicht wurde.
